Hey there! Thanks for dropping by Theme Preview! Take a look around
and grab the RSS feed to stay updated. See you around!

Category : Resep Masakan Luar Negri

Bahan I:

  • 8 buah Crabstick
  • 300 gr    Ayam cincang
  • 100 gr    Tahu, haluskan
  • 1 btr       Telur ayam
  • 3 siung  Bawang putih, haluskan
  • ½ sdt     Merica bubuk
  • ½ sdt     Gula pasir
  • Garam secukupnya

Bahan II:

  • 4 btr       Telur ayam, kocok
  • ½ sdt     Merica bubuk
  • Garam secukupnya
  • 2 sdt      Minyak goreng

Pelengkap:

  • Sambal Bangkok

Cara Membuat:

  1. Adonan II:           Campur semua bahan, aduk rata. Panaskan minyak dalam pan dadar berbentuk kotak, tuang adonan dan buat dadar tipis. Lakukan hingga adonan habis, sisihkan.
  2. Adonan I:            Campur semua bahan kecuali crabstick, aduk rata.
  3. Ambil selembar plastik, beri selembar kulit dadar diatasnya. Tambahkan adonan 1 diatas kulit dadar. Ratakan.
  4. Taruh 3 buah crabstick yang diletakkan secara bertumpuk, gulung hingga padat.
  5. Panaskan panci pengukus, kukus rolade crabstick hingga matang selama ± 30 menit. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Potong, sajikan beserta pelengkapnya.

(Untuk 8 potong)

Sumber: Tabloid Koki, Januari 2012

Incoming search terms:

  • Resep masakan luar negri
  • Resep Rolade crabstick

Pancake Jagung Manis

Bahan:

  • 100 gr    Tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt      Baking powder
  • 50 gr      Gula halus
  • 225 ml   Susu cair
  • 3 btr       Telur ayam, pisahkan kuning dan putihnya
  • ½ sdt     Garam
  • 100 gr    Jagung manis rebus pipil
  • Pewarna hijau secukupnya
  • 2 sdm    Margarin untuk olesan

Pelengkap:

  • Cheese spread (Keju olesan) secukupnya
  • 50 gr      Keju Cheddar parut

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali putih telur dan jagung manis. Aduk hingga rata dan licin.
  2. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan putih telur ke dalam adonan tepung. Aduk hingga rata.
  3. Tambahkan jagung manis pipil dan pewarna hijau. Aduk rata.
  4. Panaskan pan dadar anti lengket, olesi dengan margarine. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam pan dadar. Masak hingga kedua sisinya matang. Angkat.
  5. Letakkan pancake di atas piring saji, olesi cheese spread diatasnya dan taburi dengan keju cheddar parut. Sajikan.

(Untuk 10 buah)

Sumber: Tabloid Koki, Januari 2012

Incoming search terms:

  • pancake jagung murah dan praktis

Bahan:

  • 300 gr    Kerang batik, cuci bersih
  • 3 tangkai Daun bawang, iris halus
  • 2 cm       Jahe, parut
  • 1 sdm    Cuka
  • 1 sdt      Kecap asin
  • 2 sdm    Sambal Bangkok
  • Air secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan air, rebus kerang batik hingga kulitnya terbuka. Tiriskan dan letakkan kerang ke dalam pinggan tahan panas.
  2. Tuang cuka ke dalam kerang hingga rata. Tambahkan jahe parut, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
  3. Masukkan kecap asin dan sambal Bangkok, aduk hingga rata.
  4. Panaskan panci pengukus, masukkan kerang dan kukus selama ± 15 menit hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
  5. Taburi dengan daun bawang. Sajikan hangat.

(Untuk 2 porsi)

Sumber: Tabloid Koki, Januari 2012

Bahan:

  • 200 gr    Jeruk Mandarin kalengan, tiriskan
  • 250 gr    Melon kuning, bentuk bulat
  • 1 buah  Kiwi, potong kotak
  • 150 gr    Stroberi, potong 4 bagian

Bahan Saus:

  • 300 ml   Susu kedelai tawar
  • 50 gr      Gula pasir
  • 2 sdm    Tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat:

  1. Saus:                     Rebus susu kedelai dan gula pasir sambil terus diaduk hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena.
  2. Masak sambil diaduk hingga meletup-letup. Angkat dan biarkan dingin.
  3. Letakkan buah ke dalam gelas saji, siram atasnya dengan saus. Sajikan segera.

(Untuk 4 Porsi)

Sumber: Tabloid Koki, Januari 2012

Ada udang di dalam selimut mie. Rasanya mantap dan aromanya sangat menggoda. Jadikan bekal sekolah anak yang trendi dan lezat.

Hasil: 8 buah

Persiapan: 5 menit

Pengolahan: 25 menit

 

Bahan:

  • 8 udang pacet, kupas kulit, tinggalkan ekornya dan bersihkan
  • 100 udang jerbung segar, kupas, bersihkan dan haluskan
  • 2 sdm putih telur
  • 2 sdt tepung maizena
  • 100 gr mi telur cap 3 ayam, rebus hingga lemas, tiriskan
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt bubuk merica halus
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

 

Bahan saus:

  • 1 sdt minyak wijen
  • 2 sdm kecap asin
  • 3 ½ sdm yuzu siap pakai atau campuran
  • Sari jeruk mandarin dan lemon
  • ½ sdt bubuk merica putih
  • 2 siung bawang putih, cincang halus

 

Cara membuat:

  1. Rebus udang pacet hingga berwarna merah, angkat dan tiriskan.
  2. Campur dan aduk jadi satu udang halus, putih telur kocok, tepung maizena, garam, dan merica halus hingga rata.
  3. Bungkus udang dengan 1 sdm adonan udang halus, lalu bungkus lagi dengan mi telur rebus.
  4. Goreng dalam minyak panas secukupnya dengan api sedang hingga kuning dan matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Untuk saus: Aduk seluruh bahan saus jadi satu, lalu hidangkan udang sarang mie dengan sausnya. (Her World, Aug 10)