Hey there! Thanks for dropping by Theme Preview! Take a look around
and grab the RSS feed to stay updated. See you around!

Pangek Ikan

Bahan:Pangek Ikan

  • 600 gr ikan tongkol, bersihkan dan potong jadi 4 bagian
  • 50 ml minyak goreng
  • 3 buah cabai hijau, belah 2 bagian, buang bijinya
  • 4 buah cabai merah, belah 2 bagian, buang bijinya
  • 2 buah asam kandis
  • 2 batang serai
  • 2 tangkai daun kemangi diambil daunnya
  • 1/2 lembar daun kunyit
  • 1 sdt garam
  • 300 ml air
  • 21/2 sdm gula

Bumbu halus:

  • 6 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 batang kemiri
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit

Cara membuat:

•    Campur ikan, minyak goreng semua bahan dan bumbu halu?
Masak di api kecil hingga harum dan kuah tinggal sedikit.
Sesekali ikan harus dibalik agar tidak hangus dan matang
merata.

Tags: , , , , , , ,

Related posts

 

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply