Hey there! Thanks for dropping by Theme Preview! Take a look around
and grab the RSS feed to stay updated. See you around!

Soto Bandung

Bahan :

250 gr   daging sapi sengkel

1 ltr    air

2 lbr    daun salam

2 btg    serai, memarkan

2 cm     jahe, memarkan

2 btg    daun bawang iris halus

1 btg    seledri, iris tipi

 

Bumbu halus :

6 siung  bawang puth

1 sdt    merica

1 sdt    garam

 

Pelengkap :

150 gr   lobak, irs tipis

1 btg    daun bawang, iris tipis

2 btg    seledri, iris tipis

50 gr    kacang kedelai goreng

Bawang goreng

Jeruk nipis

Kecap

Sambal rebus

 

Cara membuat :

-         rebus daging dgn air,daun salam,serai dan jahe sampai daging empuk. Potong-potong daging bentuk dadu

-         panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun bawang masak sampai layu

-         masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, masak kembali sampai mendidih

-         siapkan mangkuk, beri irisan lobak, daun bawang, seledri, kacang kedelai dan bawang goreng

-         tambahkan kuah panas, sajikan dgn tambahan jeruk nipis, kecap dan sambal

No tags for this post.

Related posts

 

Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.