Hey there! Thanks for dropping by Theme Preview! Take a look around
and grab the RSS feed to stay updated. See you around!

Telur Gulung

Bahan:Telur Gulung

  • 250 gr daging ayam cincang
  • 100 gr jamur, rendam dalam air dingin
  • 150 gr wortel, potong kecil-kecil
  • 150 gr rebung, potong kecil-kecil
  • 100 gr taoge, bersihkan
  • 6 buah cabai hijau, iris halus
  • 2 butir telur ayam
  • 1/2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt air
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdm kecap manis dan kecap asin
  • 1 sdt lada halus
  • Garam, bumbu penyedap, minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

¯  Kocok kuning telur sebentar,  campurkan tepung maizena yang sudah dicampur air, aduk sampai rata.

¯  Haluskan bawang putih dan garam, sisihkan.

¯  Tumis bawang putih sampai setengah kering. Masukkan ayam cincang, rebung, wortel, cabai hijau, dan taoge, aduk sampai rata. Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan sedikit air. Angkat dan sisihkan.

¯  Dadar kuning telur selembar tipis-tipis, kemudian diisi dengan bahan isi tadi, baru digulung. Setelah itu celupkan ke dalam tepung maizena yang sudah dicairkan terlebih dahulu.

¯  Goreng sampai matang. Saat akan menyajikan, bisa ditambah dengan sambal taoco dan cabai rawit hijau.

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Related posts

 

You can leave a response, or trackback from your own site.

One Response to “Telur Gulung”

  1. farah twainn says:

    pengen telur gulung yg lebih mudah di bkin untuk anak smk sperti q,,,
    paling mudah pke apa yah isinya ?? sranin donk ???
    :D

Leave a Reply