Hey there! Thanks for dropping by Theme Preview! Take a look around
and grab the RSS feed to stay updated. See you around!

Posts Tagged ‘wortel’

Bola Udang Wortel

Bahan:

  • 3 butir   Telur ayam, kocok lepas
  • 100 gr    Udang kupas, cincang kasar
  • 100 gr    Wortel, serut
  • 1 btg      Bawang perai, iris tipis
  • 1 sdt      Garam
  • ½ sdt     Merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya
  • Saus sambal secukupnya
  • Saus tomat secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campur telur ayam, udang, wortel dan bawang perai. Aduk rata.
  2. Bumbui dengan garam dan merica bubuk.
  3. Panaskan cetakan takoyaki yang beroles minyak. Tuang adonan telur hingga penuh.
  4. Masak hingga ½ matang di atas api kecil, balik. Masak kembali hingga matang. Angkat.
  5. Sajikan bersama saus sambal dan saus tomat.

Untuk: 20 buah

Sumber: Tabloid Koki (Edisi 00206 Juli 2011)

Incoming search terms:

  • memanfaatkan sisa telur asin

Bakwan Makaroni

Bakwan MakaroniBahan:

300 gr makaroni, rebus sampai lunak, tiriskan

100 gr kornet sapi (bisa dikreasikan dengan tambahan campuran wortel, buncis dan jagung beku)

1 btr telur ayam, kocok lepas

10 sdm terigu

½ sdt lada bubuk

1 sdt garam

1 siung bawang putih, haluskan

½ sdt penyedap rasa (jika suka)

Minyak untuk menggoreng

 

Cara membuat:

  1. Aduk kornet, telur, sayuran (jika ada) dengan terigu, lada, garam dan bawang putih serta penyedap rasa.
  2. Masukkan macaroni yang sudah direbus kedalam adonan tersebut.
  3. Bentuk bola-bola, lalu goreng dalam minyak panas. (dikreasikan berdasarkan resep dari Tabloid Nova)

LAPIS BUNGA WORTEL

Bahan :Bunga Wortel

250 g wortel

150 g sawi hijau

4 bawang merah, 40 g

2 siung bawang putih, 10 g

1 tomat, 100 g

2 sdm margarine, 40 g untuk menumis

1 sdm cabai merah cacah, 10 g

selembar daun salam

sekerat lengkuas, 10 g

1 batang serai, 15 cm

1/4 sdt garam, secukupnya

2 sdt margarine, 20 g untuk olesan

5 kerat roti tawar, 125 g

2 telur ayam, 100 g

150 ml santan kental

sejumput garam

Cara membuat :

1. Wortel dikupas, dicuci dipotong-potong bulat tipis. Sawi hijau dicuci bersih,

dipotong-potong tipis.

2. Bawang merah, bawang putih dan tomat dicacah. Tumis hingga harum

bersama cabai merah, daun salam, lengkuas dan serai. Tambahkan wortel dan

sawi. Kecilkan api dan teruskan menumis hingga sawi melemas. Bumbui

dengan garam.

3. Ambil pinggan tahan panas, olesi dengan margarine dan lapisi dengan

keratan roti, letakkan tumisan wortel diatasnya.

4. Telur ayam dikocok dengan santan dan garam, tuangkan diatas wortel.

Panggang selama 15 menit. sajikan panas-panas.

Untuk 4 porsi

Perporsi : kalori 317 kal., protein 8.5 g, lemak 19.5 g, hidrat arang 29.6 g

Sumber : Selera

 

 

 

SHASI BROKOLI

Bahan :

50 gr margarine untuk menggoreng

400 gr kentang,  kupas, belah menjadi 4 atau 6 bagian

150 gr wortel, kupas potong melintang 2,5 cm

500 gr brokoli, seduh air mendidih selama 5 menit, tiriskan

1 sdm margarine untuk menumis

200 ml yoghurt

2 sdm krim

300 gr tomat, masing-masing belah 4

Haluskan :

5 bh cabai merah

3 siung bawang putih

6 butir bawang merah

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit

1/2 batang serai ambil bagian putih, iris halus

Cara membuat :

- Panaskan 50 gr margarine. Goreng kentang hingga kecoklatan. Angkat

sisihkan.

- Masukkan wortel. Tumis hingga layu. Angkat, sisihkan. Masukkan brokoli

tumis hingga layu angkat, sisihkan.

- Masukkan 1 sdm margarine. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan

yoghurt, sayuran tumis dan tomat. Masak hingga semuanya matang.

Masukkan krim. Aduk rata. Angkat.

Untuk 4 orang

Sumber : Femina

RESEP CHICKEN PARCEL

 

Bahan :

1.   Roti tawar

2.   Buncis                     200 gr

3.   Wortel                     150 gr

4.   Daging ayam         200 gr

5.   Bawang bombay  200 gr

6.   Bawang putih            2 siung

7.   Merica                         2 sdt

8.   Maggi kaldu ayam   2 dadu

9.   Mentega                      150 gr

10. Pala                              1 sdt

11. Gula Pasir                   2 sdt

Cara Pembuatan :

1.     Roti tawar dicetak bulat

2.     Bawang bombay & bawang putih dicincang, ditumis dengan mentega

3.    Ayam dipotong kecil-kecil dimasukkan + 1 maggi

4.    Masukkan buncis + wortel  + bumbu (merica +pala + 1 maggi)

5.    Bulatan roti tawar tadi diisi dengan adonan ayam dan sayur yang sudah

diolah lalu lipat seperti bentuk pastel

6.    Untuk menggoreng   → dicelupkan susu + telur kemudian dipanir dengan

PANKO (tepung panir jepang)

7.    Kemudian goreng dengan minyak panas dengan api sedang. Kalau sudah

keemasan, angkat sajikan. disantap dengan cabe rawit atau sambal botol.