Sambal Goreng Ayam Lada Hitam

Posted on

Resep Sambal: Sambal Goreng Ayam Lada Hitam

Masak-masakan Yuk ! Kali ini kita akan belajar membuat resep masakan atau resep makanan Sambal goreng Ayam Lada Hitam ini sangat cocok untuk yang suka memasak/yang baru mulai belajar memasak. Berikut resepnya:

sambal-goreng-ayam-lada-hitam

Bahan-bahan

  • 250 Gr Daging Ayam Giling
  • 1 Buah Bawang Bombay, Iris Tipis
  • 2 Buah Wortel, Potong Kecil2
  • 1 Buah Tomat, Cincang
  • 1 Sdt Lada Hitam Bubuk
  • Garam Secukupnya
  • Penyedap Rasa Secukupnya
  • Gula Pasir/ Gula Merah Secukupnya
  • 2 Lmbr Daun Jeruk
  • Sedikit Air
  • Minyak Untuk Menumis
  • Bumbu Halus :
  • 100 Gr Cabe Merah Besar
  • 6 Buah Cabe Rawit Merah/Bisa Ditambah
  • 3 Btr Bawang Putih
  • 3 Btr Bawang Merah
  • 1 Btr Kemiri

Cara Pembuatan

  1. Haluskan Bumbu Halus, Diuleg Atau Diblender
  2. Tumis Bawang Bombay Hingga Harum
  3. Masukkan Bumbu Halus Dan Daun Jeruk Lalu Masukkan Wortel Dan Tomat Lanjut Ayam Cincang
  4. Aduk Merata Tambahkan Garam, Penyedap, Lada Hitam Dan Gula
  5. Jika Ayam Sudah Matang Tuang Sedikit Air
  6. Aduk Lagi Hingga Merata
  7. Cicipi Jika Sudah Dirasa Pas Biarkan Air Meresap
  8. Angkat Dan Sajikan
  9. Bisa Langsung Disantap Bersama Nasi Hangat Atau Lauk Dan Masakan Berkuah Lainnya.